Вы когда-нибудь пробовали торт: "Мишка на севере"? Нет? Тогда предлагаю к вашему вниманиюрецепт: торт « Мишка на севере».

Для приготовления теста нам понадобится:

3 стакана муки,

250 грамм густой сметаны,

полтора стакана сахарного песка,

полчайной ложки соды,

1 столовая ложка 9% уксуса,

1 столовая ложка сметаны.

Для крема: 200 грамм сметаны,

1 стакан сахара,

Для глазури: полтора стакана сахара,

3 чайные ложки какао,

4 столовые ложки молока.

Из вышеперечисленных продуктов замесим тесто и разделим его на 4 равные части, в одну из частей добавим какао. Каждый кусочек теста раскатаем и выпечем 4 коржа.

Пока коржи выпекаются, приготовим крем. Для этого хорошенько взобьем сметану с сахаром (сахар должен раствориться). Затем этой массой промажем коржи, начиная с темного.

Пока торт пропитывается, приготовим глазурь: сахар смешаем с какао, добавим молоко и все это будем варить на медленном огне 20-30 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавим сливочное масло и смажем глазурью весь торт "Мишка на севере".