Известно, что один из самых праздничных тортов – «Наполеон». Одна беда, что торт «Наполеон» довольно трудоемкий и капризный в приготовлении. Поэтому многим хозяйкам, надеюсь, пригодится мой модернизированный рецепт торта «Наполеон»  – технически он куда проще классического, а вкус, проверьте сами, не хуже!

Итак, готовим тесто из 200 г маргарина, муки – 2 ст. и  200 г сметаны.

Маргарин  нужно порубить  на доске вместе с мукой,  затем переложить в миску. В сметану добавить на кончике ножа соли и соды. Все перемешать,  замесить тесто, которое нужно разделить  на 8 частей и поместить на пару часов на холод. После этого  раскатать  8 коржей и выпекать в духовке  до золотистого цвета (только не передержите, так как коржи пекутся очень быстро).

Для крема: банку сгущенного молока нужно взбить венчиком  с размягченным сливочным маслом (250-300 грамм).

Затем промазываем кремом коржи, а верх украсить тертым шоколадом и орехами. До подачи на стол торт «Наполеон» желательно убрать в холодное место.

Для рождественского стола можно испечь торт «Наполеон» в форме звезды.