Рецепт дня:
Грушевый мусс
от Чревоугодник
Ингредиенты:
1 кг груш
40 г сахара
1/2 стакана белого сухого вина
1 ст. л. меда
1 рюмка коньяка
200 мл сливок
Для украшения:
6 корзиночек из шоколада
30 г фисташек
4 ст. л. сахарной пудры
12 засахаренных вишен
6 свежих вишен
Приготовление:
Отложите для украшения самую красивую грушу. Почистите остальные, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Положите груши в кастрюлю, добавьте сахар и полстакана белого вина. Варите на среднем огне, пока груши не станут мягкими. Дайте грушам слегка остыть, а затем переложите вместе с выделившимся соком в стакан кухонного комбайна и измельчите в однородное пюре. Добавьте мед и коньяк и включите аппарат еще на несколько секунд. Взбейте сливки в охлажденной миске и соедините с остывшим пюре, аккуратно перемешивая снизу вверх. Выложите на индивидуальные тарелки корзиночки из шоколада и наполните их муссом. Измельчите фисташковые орехи и посыпьте мусс. Очертите на листе картона чайную ложку, вырежьте, положите шаблон на тарелку и посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через сито. Вымойте отложенную грушу, нарежьте тонкими дольками. Выложите на каждую тарелку с муссом по три дольки груши, несколько засахаренных и свежих вишен. Подавайте с охлажденным шампанским.
Посмотреть рецепт, добавить комментарий или оценить, можно Здесь >>
Другие рецепты:
Spiral etli börek или Спиральный мясной пирог
от Lorchen
Ингредиенты:
тесто слоеное (желательное длинными листами)- 0,5 кг
фарш - 0,4 кг
желток - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу
кунжут - 1 пачка
Приготовление:
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать.
У меня было тесто листами размером 10х20, я разрезала каждый лист на 3 полоски по длине...
Посмотреть рецепт с пошаговым фото Вы можете на Повары.ру >>
Торт
от Desire
Ингредиенты:
400 гр. сметаны
200 гр. сахара
3 упаковки разноцветного желе
30 гр. желатина
маковый крекер
Приготовление:
Сначала подготовим желе. Приготовить его нужно так, как указано на упаковке, но уменьшим количество воды вдвое, дадим ему застыть...
Посмотреть рецепт с пошаговым фото, добавить комментарий или оценить Вы можете Здесь >>
А так же:
Эти и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>
Приятного аппетита! 
С Новым Годом!!!