Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Сегодня приготовим вкусное и полезное блюдо – паровой омлет!
Этот вид омлета будет полезен тем, кому в силу различных причин нельзя есть жареное.
А еще им можно кормить детей с раннего возраста.
И если приготовить паровой омлет в какой-нибудь интересной детской форме, на которой будет рисунок, например из мультика, то так вы побудите ребенка съесть это красивое и полезное кушанье.
Итак, приступим.
Для приготовления нам потребуется всего-навсего
2 яйца;
3/8 л. молока;
немного соли.
Подготовка
Для того, чтобы форма с готовящимся омлетом не стояла на дне кастрюли, можно использовать фольгу.
Ее необходимо свернуть кольцом и положить на дно.
Форма должна готовиться, находясь в горячей воде наполовину, и вода не должна кипеть.
Приготовление
Смешать молоко, яйца и соль.
Налить яичную массу в форму, смазанную жиром или маслом.
Накрыть сверху алюминиевой фольгой и плотно прижать.
Поставить форму в кастрюли с горячей водой.
На слабом огне довести до затвердевания и вынуть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!