Продолжаем излюбленную всему тему «идеи тортов из мастики». Этот мастер-классторт Корзина от Мартина, за что огромное спасибо. В одном торте сразу два мастер-класса, в одном из которых вы увидите, как сделать каллы из мастики. Внимательно смотрим, есть вопросы – пишите. Надеюсь, что этот урок окажется вам полезным. Как всегда выпекаем ваш любимый торт. Или просто печем бисквит 3 штуки, два из которых разрезаем ещё на две части. А третий оставляем нетронутым. Я сама, не очень люблю такой способ и стараюсь испечь необходимое количество коржей отдельно. Для меня это проще и они все получаются одинакового размера, в том числе и по высоте. Из трех коржей составляем торт, промазывая его кремом и по желанию, ягоды. Обязательно ставим в холодильник для застывания.
А в это время начинаем работу с мастикой: раскатываем полоску, ширина которого должна соответствовать высоте трех коржей с кремом и фруктовой начинкой. Как приготовить мастику, смотрите здесь>>>.
Берем трафарет и легонько прижимаем к мастике, чтобы не повредить её. Остатки отрезаем ножом для пиццы.
Вынимаем торт из холодильника и оборачиваем готовой мастикой – получим вот такую резную корзину….
Из мастики зеленого цвета раскатываем круг и закрываем наш торт,придавая формуКорзины, а на месте стыка (чтобы убрать от глаз все неровности) скатываем жгутик в цвет самой корзины и приклеиваем . Тоже делаем и по низу корзины.
А пока смотрим как сделать каллы из мастики! Для этого формочкой вырезаем из мастики (я бы посоветовала из шоко-мастики, она легче в работе, но это мое мнение) сердечки в количестве необходимом заполнить корзину.
Почти все мои формочки взяты у ребенка из игрушек, А вот такие палочки – от барабана или ещё можно купить такие пластиковые спицы.
Тоже самое повторить для листочков…
Когда наши цветы готовы и уже высохли, рассаживаем их по торту. Затем делаем ручку от корзины. Плетем так же жгутик, оплетая проволоку, чтобы лучше держалась форма и прикрепляем к украшенной корзине цветами.
Вот и все… Наш торт Корзина готов.
