Вкусные рецепты №2104 от 18.10.2011
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2104 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
Интересные статьи на нашем сайте:
Рис, такой разный и такой полезный
Актуальные темы на форуме:
Блюда из яиц
Чудеса из теста
Эквадорская кухня
Домашние растения
Заготовки несладкие
Рецепты дня:
Курино-макаронная запеканка
отJelenka
 [250x170]Ингредиенты:
Бекон придает простой запеканке их макарон и курицы легкий копченый привкус.
4 филе бройлера( у меня были ножки, разделанные на кусочки)
Рожки
½ стакана масла
1 луковица
3 пластинки копченого бекона( была нарезка)
1 перец
1 цуккини ( не было)
1 стакан томат-пюре
Кубик куриного бульона+1/2 стакана воды
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
½ ч.л. черного молотого перца
½ стакана сметаны
150 г натертого сыра
Приготовление:
Отварить рожки в чуть подсоленной воде.Обжарить курицу и приправить солью и перцем. Добавить нарезанный лук и бекон, обжарить в течение нескольких минут. Смешать рожки, курицу и нарезанные овощи ( перец, цуккини) и обжаренные лук и бекон. Добавить томат-пюре, бульон, соль, сахар, сметану. Выложить в форму, посыпать сверху натертым сыром и поставить запекать при температуре 180 минут на 20 минут.
Полностью рецепт смотри на сайте
Куриный террин с грушей и сыром
от Lorchen
[188x250]Ингредиенты:
куриный фарш - 500 г
лук репчатый - 1 шт
манка - 5 ст. ложек
майонез - 3 ст. ложки
яйца - 1 шт
оливки - 10 шт
груши - 2 шт
сыр - 100 г
зелень
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В фарш добавляем мелко порезанные оливки и лук, яйцо, манку и майонез, солим, перчим, хорошо вымешиваем.
2. Груши чистим от кожуры и семян, режем на кусочки. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко режем. Все соединяем и перемешиваем.
3. В форме для запекания выкладываем 3/4 частью фарша дно и бока. На фарш выложить начинку и накрыть оставшимся фаршем.
4. Выпекать в духовке при 180 гр. около 45 минут.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь
Клубничное мороженое
от Blankat
[250x167]
Ингредиенты:
250 г. клубники
сок и цедра 1 апельсина
125 г. сахара
750 мл. сливок
1 пакетик закрепителя для сливок
60 мл. апельсинового ликера
Приготовление:
Клубнику вымыть и нарезать крупными кубиками. Слегка отварить в течение 3 мин с апельсиновым соком, цедрой и 50 г сахара. Сделать пюре, протереть через сито и отставить в сторону.
Взбить сливки с закрепителем и 75 г. сахара. Соединить с клубничной массой, наполнить форму, выложенную прозрачной пленкой. Замораживать как минимум 8 часов.
Перед подачей быстро окунуть форму в горячую воду. Опрокинуть мороженое на блюдо и нарезать порционными кусочками.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь
Другие рецепты мороженого:
Сливочно-тыквенное мороженое с шафраном
Мятно-шоколадное мороженое
Щербет
Книги в нашей библиотеке:
[180x267]
Приятного аппетита! 
|