Лёгкий, вкусный, можно сказать - полезный, низкокалорийный пирог. По крайней мере – гораздо полезнее пирожных с кремом! И всего – то 297 ккал. в 100 г. пирога. К сведению – в 100 г. белого хлеба – 300 ккал!

[показать]

Ингредиенты:

Мука в/с 300 г. 1020 ккал.

Масло 100 г. 760 ккал.

Сахар 80 г. 320 ккал.

Соль на кончике ножа

Яйца 2 шт. 140 г. 140 ккал.

Ром 1ст.л. 20 г. 20 ккал.

(водка, настойка или крепл.вино)

Сода ½ ч.л.(по желанию)

(гашёная уксусом или лимонным соком)

После выпекания:

Масло слив. 30 г. 228 ккал.

Сах.пудра 1ст.л. 30г. 120 ккал. 

Начинка:

Яблоки 700-800 г. 240 ккал.

Следующая страница

Сахар 2ст.л. 60 г. 240 ккал.

Крахмал 1ст.л. 30 г. 57 ккал.

Корица на кончике ножа

Изюм 50 г. 145 ккал.



Итого: 1640 г. 4870 ккал.

100 г. 297 ккал.

[показать]

Приготовить пюре из яблок (или натереть их на тёрке), перемешать с крахмалом, корицей и изюмом.

[показать]

Замесить тесто из муки, масла, сахара, щепотки соли, соды (по желанию), яиц, столовой ложки рома, водки или вина и разделить на две неравные части.

[показать]

Большую часть раскатать в лепёшку, которую навернуть на скалку, а потом, выложить на слегка смазанный маслом, и посыпанный сухарями или манкой, противень.

[показать]

Лепёшку накрыть яблочной начинкой, края теста завернуть и защипать, чтобы начинка не вытекла.

[показать]

Из остального теста сделать фигурные бортики «ёлочкой» и вырезать рюмкой кружочки, которые расположить на начинке. 

[показать]

Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать 30-40 минут, в разогретой до 200 градусов, духовке. Готовый пирог полить сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Приятного чаепития!

Предыдущая страница

1 2 3