"Хрущёвское" тесто :
 

[500x302]

Многим хозяйкам знаком простой рецепт дрожжевого теста, 
в народе прозванного  "хрущёвским", 
(говорят, за большую любовь Никиты Сергеевича к пирожкам из этого теста). 

 Нам понадобится для приготовления теста:
 1 стак. молока, 
4 стак. муки, 
200 мл. масла, 
2 ч.л. сухих дрожжей, 
2 ст.л. сахара, 
1 ч.л. соли.

 * 1 стак. молока смешать с 2 ч.л. дрожжей,1 ч.л.соли и 2 ст.л. сахара. 

* Разогреть слив. масло (200 мл.).
 Добавить 4 стак. муки и всё хорошенько перемешать.
 
* Поставить на 4 часа в холод-к.
 
Из него можно лепит всё. что угодно :
 пирожки, булочки, рулеты, плюшки, пироги с начинкой, 
оно подходит для пиццы - основа получается тоненькая, хрустящая...
и печётся - 10-15 мин.

Тесто можно хранить долго, говорят до 2-х месяцев.
 У меня хранилось максимум дня 3.
Его хранить лучше в пищевой плёнке, чтобы не засохло.


ГОТОВЬТЕ  С  УДОВОЛЬСТВИЕМ  !!!


[219x300]
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.