Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

Маринованный лук к селедке

[показать]
Настолько, что даже женщины у нас в офисе, без опаски берут на обед селедку с луком. Потому что побочных эффектов, например резкого запаха изо рта, не бывает. Проверено.

И просто очень вкусно. Попробуйте сами.

Мариновать лук можно по-разному.

Можно взять оставшийся рассол от маринованных огурчиков.
[показать]
Опустить в него колечки репчатого лука и оставить на несколько часов.
[показать]
Но мой «ускоренный метод» лучше и проще.

Делаем всё просто:

Очищаем репчатый лук.
[показать]
Нарезаем колечками и укладываем в любую, подходящую для микроволновки, посуду.
[показать]
Заливаем водой, так что бы вода покрывала лук.

Добавляем чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.
[показать]
Ставим в микроволновку. 10 минут, максимальная мощность.
[показать]
Затем достаем посуду.
[показать]
Откидываем лук на дуршлаг и очень быстро остужаем.
[показать]
Выкладываем колечки лука рядом с селедкой. Можно сбрызнуть растительным маслом.
[показать]
Маринованный таким образом лук можно добавлять в любой салат, вместо свежего лука.

Приятного аппетита!
http://www.post-eda.com/index.php?id=80

Серия сообщений "из овощей":

Часть 1 - Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку
Часть 2 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК.
...
Часть 38 - Маринованные голубцы с морквью
Часть 39 - Огурцы по-корейски (один из вариантов)
Часть 40 - Маринованный лук к селедке