А из последних научных открытий учёных стало известно и о анти – раковом веществе, содержащемся больше в тёмных сортах малины – это так называемая кислота элладжик (эллаговая кислота) Это вещество способно прекратить безудержное деление раковых клеток, особенно в желудочно-кишечном тракте.
Малина постоянно занимает самые верхние строчки в списке наиболее полезных ягод на земле. Кроме уникальной способности укреплять иммунитет малина ещё и омолаживает клетки кожи, которые стареют обычно в первую очередь.
Доктора советуют, в сезон съедать каждый день горсть свежей малины. А беременным женщинам можно и больше, ведь в малине есть, такая нужная для развивающегося плода, фолиевая кислота и витамин P, улучшающий эластичность и проницаемость стенок сосудов.
Некоторые продукты питания могут быть лекарством, причём очень вкусным. Например, чудесная ягода малина нравится всем. Своим сладким ароматом и вкусом, сочностью она может затмить даже признанную королеву – клубнику. И малина с давних времён известна своими лечебными анти – простудными, жаропонижающими свойствами. Этим она обязана содержанию в ней витамина C и салициловой кислоты.