Доктор Вэй Вэй, из Медицинского Университета Анхью, Китай, работал с группой исследователей для проверки эффективности лечения артрита капсулами с куриным коллагеном. Они сравнивали их с противоревматическим препаратом метотрексат, который обычно назначают при тяжёлых формах артрита. Было исследовано 503 пациента в течение трёх месяцев. У пациентов, которые получили 12 недельный курс куриных капсул, значительно улучшилась функция суставов и хрящей, причём без побочных эффектов, по сравнению с теми, кто принимал метотрексат.
По словам Вэй, куриный коллаген является перспективной альтернативой терапевтической стратегии в лечении суставов. Его можно с успехом использовать в качестве пищевой добавки против ревматоидного артрита.
Хорошая новость для любителей куриного холодца – куриный коллаген может предоставить защиту от ревматоидного артрита. По результатам исследования, опубликованным в открытом доступе BioMed Central в журнале “Исследование Артрита и Терапия”, было установлено, что куриный коллаген второго типа – белок, извлеченный из хряща куриной грудки, является безопасным и эффективным средством для лечения ревматоидного артрита.