[показать]



тесто:

200 гр. сливочного масла (или маргарина)

3 ст. муки

0,5 ч. л. соды

1 ст. сахара



Холодное сливочное масло режем на маленькие кубики кладём в миску.Добавляем туда же

муку,соду.сахар и соединяем вместе до получения сухой крошки.



начинка:

400 гр. творога

3 яйца

1 ст. сметаны

1 ст. сахара

ваниль

2 средних, кислых яблока (по желанию)



Я увеличила начинку в два раза и делала без яблок.



Начинка:

Соединяем все ингредиенты вместе.



В форму из пайрекса(или любую другую) высыпаем чуть больше половины крошки и приминаем

руками. Выливаем начинку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.

В холодную духовку ставим форму и включаем на 200С ,выпекаем минут 50.

Или пока не зарумянится.

Готовому пирогу дать остыть и нарезать на порционные кусочки.



слова и фото автора



источник рецепта