Диета I ЭТАП (14 дней)


Запрещены
- сахар и любые сладости, кондитерские изделия;
- все мучные изделия (хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, выпечка и т.п.);
- все крахмалосодержащие продукты (крупы, картофель);
- фрукты, ягоды, соки - они содержат фруктозу;
- морковь, кукуруза;
- любое жирное мясо;
- утятина, гусятина, куриные ножки и кожа;
- жирные сыры;
- молоко, йогурты;
- алкоголь.

Рекомендуемые продукты
- постное мясо (говядина, телятина, самые нежирные куски свинины);
- куриное и индюшачье мясо (кроме ножек) без кожи, в первую очередь грудки;
- рыба, морепродукты - любые;
- некрахмалистые овощи (артишоки, спаржа, сельдерей, любой салат, шпинат, огурцы, капуста белокочанная и цветная, брокколи, фасоль и бобовые, репа, баклажаны, сладкий перец, другие зеленые овощи; 1 помидор), грибы, зелень;
- орехи в небольшом количестве (арахисовое масло 1 ст. л. в день, арахис (20 шт.), фисташки (30 шт.), орехи грецкие (7 шт.));
- яичный белок;
- нежирные сыры (чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, тофу обезжиреный или маложирный), обезжиренный творог;
- оливковое и подсолнечное масло.
Специи - все специи, в которых нет сахара, экстракты (ванильный, миндальный), лимонный сок, хрен, перец
Вкусности - (не больше 75 калорий в день!): какао-пудра, леденцы без сахара, желатин без сахара, карамель леденцовая.
II ЭТАП (до достижения желаемого результата)



Запрещены
- сахар и сладости, мед, джем;
- белый хлеб, мучные изделия из белой муки;
- пирожные, печенья, торты;
- белый рис;
- картофель, морковь, кукуруза;
- сладкие калорийные фрукты и ягоды (бананы, ананасы, арбузы) и соки из них.


Разрешены дополнительно к продуктам первого этапа:
- Овощи - картофель, горошек зеленый;
- фрукты и ягоды, преимущественно несладкие (яблоки, груши, персики, абрикосы, цитрусовые, дыни, киви, манго, сливы, виноград, вишня, клубника, черника, апельсины, грейпфрут);
- обезжиренные молоко, соевое молоко, йогурт обезжиренный, кефир;
- некоторые крупы (коричневый рис, ячмень, овсянка, греча);
- черный хлеб, в первую очередь из муки грубого помола, с отрубями или зерновой, овсянка, макароны цельнозерновые;
- Вкусности: допускается употребление красного вина в небольшом количестве, обезжиреный пудинг, горький шоколад, какао.

Рекомендуемые продукты можно употреблять в любых количествах (но, конечно же, не переедая), поэтому голода вы чувствовать не должны. Набор рекомендуемых продуктов на первом этапе президентской диеты вполне достаточен для того, чтобы на протяжении двух недель обеспечить разнообразное, не надоедающее меню. Старайтесь выдерживать пищевой баланс, употребляйте в достаточных количествах и мясо, и овощи, и зелень. За время первого этапа потеря веса составляет обычно от 3 до 6 килограмм (хотя, в зависимости от вашего телосложения, цифры могут быть и другими).