[250x200]Шашлык из рыбы в духовке

Несомненно, что всем понравится шашлык из рыбы в духовке, с креветками и сыром, запечённый в слоёном тесте.

Для приготовления этого шашлыка больше всего подходит сёмга, но и с другим видом рыбы этот шашлык получается ни чуть не хуже. На гарнир к шашлыку из рыбы приготовьте любой овощной салат. В результате, получите полезный и полноценный обед.

Рецепт шашлыка из рыбы в духовке:

• 300 грамм филе сёмги
• 10-12 крупных креветок
• 100 грамм сыра твёрдого
• 250 грамм слоёного теста (1 лист)
• соевый соус
• сок лимона
• перец и соль
• 1 сырое яйцо
• для посыпки семена кунжута
•  

Как приготовить шашлык из рыбы в духовке: филе сёмги моем и, промокнув бумажным полотенцем, не слишком крупно нарезаем на кусочки. Перчим, солим по вкусу, сбрызгиваем соевым соусом, соком лимона, перемешиваем и оставляем минут на 15.

Креветки очищаем, а сыр нарезаем небольшими кубиками.

На деревянные шпажки накалываем поочерёдно кусочки рыбы, сыр и креветки.

Раскатываем тесто, нарезаем его на полоски шириной 2 см и обкручиваем ими шашлыки по спирали.

Подготовленные таким образом, выкладываем шашлыки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смазываем поверхность шашлыков взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семенами и ставим в горячую духовку. Выпекаем шашлык из рыбы в духовке около получаса при температуре 180 градусов, подаём как в горячем, так и в остывшем виде.