Когда выкапывать чеснок и как правильно его хранить.
Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня мы расскажем когда убирать чеснок и как правильно его хранить.
Мы, в своей дачной жизни, выращиваем озимый чеснок. В процессе роста, чеснок, помимо листьев, выбрасывает длинные стрелки с соцветиями на конце. Обычно садоводы удаляют стрелки, для того чтобы у чеснока сформировалась хорошая луковица с крупными дольками. Мы также их удаляем, но не все, оставляем 2-3 на грядке. По ним очень удобно определить время, когда выкапывать чеснок. Как только начинает лопаться оболочка коробочки соцветия, и появятся семена (бульбочки), можно приступить к уборке чеснока. Обычно это происходит с середины до конца июля.
После того, как чеснок выкопан, необходимо высушить его вместе с листьями, в течении 5-7 дней, на открытом воздухе, в тени, под навесом. Когда чеснок подсохнет, его нужно почистить. Для этого удаляем грязную покрывную чешую, чтобы луковица стала белой и чистой. Стебель укорачиваем до 15-20 см и подрезаем сухие корешки.
Если пропустить сроки уборки чеснока, луковица начинает разваливаться на дольки. Хранение такого чеснока будет непродолжительным.
Как хранить чеснок.
Озимый чеснок, в отличие от ярового, лучше хранится в холодном помещении (погребе) при температуре + 2_4 градуса, и влажности воздуха 60_70%. Мы храним его в холодной прихожей, в связанных пучках, которые развешиваем по стене. Правильное хранение чеснока позволит сохранить большое колличество фитанцидов - главных врагов микробов и болезней.
http://www.ufagarden.ru/ogorod/kogda-vykapyvat-chesnok.html#ixzz2iSFKI8In