Мяско заливное.

[показать]

Как делать:

Сварить бульон с куриным филе и специями, процедить, добавить желатин. Дать набухнуть и подогреть. Ветчину, филе и говяжий язык порезать соломкой, добавить измельченный чеснок.

В небольшие стаканчики на дно уложить зелень, клюковку, налить немного бульона и дать застыть Затем выложить мяско и долить до верха бульоном.

Перед употреблением опустить стаканчики в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на тарелку.