• Авторизация
Дневник Melena_55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица в кабачковой икре 21-02-2013 21:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Курица в кабачковой икре

 

 

 

[319x213]
Во времена перестройки это блюдо было чрезвычайно популярно у нас дома. Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе…
 
[320x213] Ингредиенты:

 

  • 1,2-1,5 кг любых частей курицы
  • 300 г кабачковой икры
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 луковица
  • Соль, перец красный и черный молотый, душистый перец, лаврушка
Курицу нарезать кусками. Выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла:
[320x213]
Зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник, посыпать специями:
[320x213]
В том же масле пассировать луковицу:
[320x213]
Добавить кабачковую икру, сметану, 1/2 стакана воды и прогреть:
[320x213]
Полученным соусом залить курицу. Подсолить, положить перец горошком, лаврушку. Тушить на небольшом огне под приоткрытой крышкой, помешивая, около 30 минут:
[320x213]
Подавать с любым гарниром или просто хлебом, обильно поливая соусом:
[320x213]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица в кабачковой икре | Melena_55 - Дневник Melena_55 | Лента друзей Melena_55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»