Сырники по-новому
Попробуйте приготовить сырники из сыра, а не из творога. Вкусно... не передать словами!
| Продукты | ||
| Сыр твердый - 150 г | ||
| Сыр плавленый - 200 г | ||
| Сметана - 200 г | ||
| Яйцо куриное - 2 шт. | ||
| Мука пшеничная - 3 ст.л. | ||
| Кукуруза - 50-100 г | ||
| Мясо копченое - 100-150 г | ||
| Зелень - 10 г | ||
| Масло растительное - 50-100 мл | ||
| Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. | ||
| Соль - 0,5 ч.л. | ||
| Перец черный молотый - 1 щепотка |
Подготовить все ингредиенты для приготовления сырников из сыра.
Балык нарезать кубиками.
Кукурузу открыть, слить жидкость, смешать с мясом.
Плавленый сыр натереть на крупной терке. Он придаст нежность сырникам.
Твердый сыр также натереть на крупной терке. Он расплавится и сделает сырники однородными.
Добавить сметану.
Вбить яйца.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Добавить специи и зелень.
Все тщательно перемешать.
На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать сырники.
Жарить под крышкой до румяности 3-5 минут.
Перевернуть на другую сторону и тоже обжарить под крышкой до румяности пару минут.
Вот такие румяные сырники из сыра. Приятного аппетита!