Торт "Сникерс"
- Яйцо куриное (в тесто) - 4 шт;
- Сахар (в тесто) - 1 стак.;
- Мука (в тесто) - 1 стак.;
- разрыхлитель (в тесто) - 1 ч.л.;
- Молоко сгущеное вареное (в начинку) - 1 бан.;
- Масло сливочное (в начинку) - 200 г;
- Арахис (в начинку) - 150 г;
- Крекер сливочный (в начинку) - 100 г;
- Шоколад горький (в заливку) - 200 г;
- Сливки 33% (в заливку) - 100 мл;
Бисквит:отделить белки от желтков.Белки взбить до пиков,понемногу добавляя сахар.Добавить желтки и снова взбить. Добавить муку и разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой до однородной массы.Вылить тесто в разъемную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин.Проверить готовность сухой зубочисткой.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.
Крем:арахис обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи(я брала очищенный арахис). Крекер поломать на кусочки. Мягкое масло и варенное сгущенное молоко хорошо взбить,добавить арахис и крекер,размешать. На нижний корж выложить весь крем
|
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник,что бы застыл крем.
|
Заливка:шоколад поломать на кусочки,сливки довести до кипения.Горячими сливками залить шоколад и размешать.
Облить торт шоколадом.
Заливки немного осталось,я ее остудила в холодильнике,потом взбила и немного украсила торт......
В разрезе. Приятного чаепития!!!!!!!!!