Салат "Екатерина"

[показать]

Ингредиенты:
- 1 банка сладкой кукурузы,
- 1 банка консервированных шампиньонов,
- 2-3 соленых огурца,
- 1-2 красных болгарских перца,
- 1 средняя луковица, майонез.

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. 
2. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. Остудить. 
3. Смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. 
4. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.