Масло с голубым сыром, или сырное масло

[показать]

Ингредиенты

• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г голубого сыра
• 1 маленький зубчик чеснока (не обязательно)
• Черный молотый перец (не обязательно)
• Щепотка кайенского перца (не обязательно)

Приготовление

Смешать все ингредиенты в блендере. Можно использовать миксер, в этом случае чеснок пропустить через пресс.

Выложить смесь на пищевую пленку или бумагу для выпечки, сделать колбаску и поместить в морозилку остужаться.

[290x194] [290x194]

[290x194] [290x194]

• Совет:

Такое масло замечательно хранится в морозилке несколько месяцев. Заверните масло в бумагу для выпечки, затем поместите в пакет для заморозки и храните в морозилке.

Можно перед замораживанием нарезать масло на порции.

В этом рецепте можно использовать голубой сыр не дорогих сортов.

Готовьте с удовольствием!

[640x429]