[показать]

Ингредиенты:

• 150 г макарон,
• 300 г копченой курицы (грудки),
• 200 г стеблей сельдерея,
• 200 г помидоров черри,
• 1 сладкий маринованный перец,
• 250 г майонеза,
• 1 стол. ложка подсолнечного масла,
• 1/2 чайн. ложки сахара,
• 1/4 пучка зелени петрушки,
• 50 г листьев базилика,
• перец красный молотый,
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

• Макароны из твердых сортов пшеницы (лучше в форме бантиков) сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.
• Добавьте подсолнечное и перемешайте. Охладите.
• Стебли сельдерея помойте и нарежьте небольшими ломтиками.
• Курицу нарежьте тонкими ломтиками, помидоры черри — пополам, а сладкий перец — соломкой.
• Зелень петрушки вымойте и мелко нарубите.
• Для соуса смешайте майонез, соль, перец, сахар и зелень петрушки.
• Нарезанные овощи и курицу соедините с макаронами. Полейте салат получившимся соусом и перемешайте.
• Выдержите при комнатной температуре не менее 10 мин.
• Листья базилика вымойте и обсушите.
• Перед подачей на стол посыпьте салат листьями базилика.