Мятное молоко
Ингредиенты:
0,5 л молока
2 ст.л. сахара
1-2 веточки мяты
Выход: 2 порции
Приготовление:
1. Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим на огонь.
2. Молоко доводим до кипения, всыпаем сахар и кипятим, помешивая, минуту-две. Снимаем с огня и оставляем остывать минут на 20-30. Убираем пенку, выбрасываем мяту. Процеживаем молоко и отправляем охлаждаться в холодильник.
Вот и все, вкусный освежающий мятный "коктейль" готов :) Так как молоко в процессе кипятится и хранится в холодильнике может долго, мятного молока можно приготовить побольше, на несколько раз.
При желании мятное молоко можно подкрасить в зеленоватый цвет для настроения: с помощью чая матча, шпината, пищевого красителя и т.д.