[600x450]
Не за горами праздник Хэллоуин, так что с сегодняшнего дня я вас хочу порадовать подборкой рецептов на этот интересный праздник, в котором переплелись чествование злых духов и поклонение всем святым.
А поскольку в этот праздник принято пугать и страшить всех (от костюмов до еды), то и рецепты у нас будут тематические. Чтобы вы не испугались изначально, начну с самого безобидного печенья на Хэллоуин «Ведьмины метлы».
Для приготовления этой вкусной выпечки необходимы следующие продукты:
— 1 стакан муки
— 100 г сливочного масла (не менее 72% жирности)
— 1 плавленый сырок
— 3 ст.л. молока
— 1 яйцо для смазывания печенюшек
Времени нужно совсем немного (около 30 минут), если не учитывать время на охлаждение теста.
Приготовление начинаем с того, что муку просеиваем, а в нее нарезаем тонкими полосками сливочное масло. [600x450]
Плавленый сырок натираем на мелкую терку и добавляем молоко. [600x450]
Из этих продуктов формируем тесто. [600x450]
Тесто отправляем в пакет и в морозилку на 15 минут. [600x450]
Из остывшего теста формируем метлы. [600x450]
Сначала делаем трапеции, [600x450]
после чего разрезаем их на тонкие полоски. [600x450]
Отдельно нарезаем (или скатываем) палочки, на которые цепляем метелки. [600x450]
Метлы выкладываем на противень, который застилаем пергаментной бумагой, и смазываем их взбитым яйцом. [600x450]
Пекутся такие печенюшки при температуре 200 градусов около 10 минут.
Румяный вид метелок — верный признак их готовности. [600x450]
Такое печенье очень нравится деткам. Оно отлично подойдет к первым и вторым блюдам, ведь в нем нет ни грамма сахара.