Для приготовления запеченных яблок с курагой под сметаной необходимы следующие продукты:
— 10 яблок среднего размера
— 1 стакан творога
— 1 яйцо
— горсть кураги
— горсть изюма
— 10 ст.л. домашней сметаны
— 4 ст.л. сахара
— мед, чтобы полить им готовые яблоки
[600x450]
Яблоки выбираем правильной формы, моем их и очищаем от сердцевины. Если делать дырочку со стороны кончика яблока, то сердцевину удалить будет легче. [600x450]
В творог (у меня домашний) добавляем яйцо и сахар. [600x450]
Изюм и курагу моем перед добавлением. Курагу измельчаем ножом на мелкие кусочки. [600x450]
Творожную массу для начинки перемешиваем. [600x450]
Фаршируем яблоки творожной массой. [600x450]
Сверху каждое яблоко поливаем ложкой сметаны высокой жирности. [600x450]
Запекаем яблоки до готовности при температуре 170 градусов. Готовые яблоки подаем теплыми, полив медом для большей сладости и ароматности. [600x450]
Запеченные яблоки — прекрасное блюдо для взрослых и детей.