Яйцо в помидоре
30-10-2012 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Яйцо в помидоре, фаршированном сыром и ветчиной
Необычная, но несложная в приготовлении закуска состоит из ингредиентов, которые у большинства хозяек всегда имеются под рукой.
Хороша она в качестве ежедневного завтрака в кругу семьи. А красивый внешний вид позволяет подать её и на праздничный стол.
[600x450]
Ингредиенты на 4 порции:
4 средних помидора
4 яйца
100 г ветчины
100 г адыгейского сыра
соль
зелень и консервированная кукуруза для украшения
Для этого блюда следует выбирать помидоры не переспевшие, не мягкие, плотной структуры, из сортов к толстыми стенками и небольшим количеством мякоти.
Приготовление:
Томаты промываем под проточной водой, срезаем верхушки.
[600x450]
Ложкой выбираем серединку, чтобы получилось что-то вроде горшочка. Стеночки оставляем довольно толстенькими — на них ляжет вся нагрузка от начинки.
[600x450]
Постарайтесь выбирать мякоть аккуратно, чтобы помидор не треснул, иначе в духовке трещина лопнет дальше и начинка из помидора вытечет. У меня на одном из помидориков так и случилось и яйцо полностью убежало на противень.
Ветчину очень мелко режем ножом, адыгейский сыр разминаем руками в крошку. Я использовала для этого рецепта адыгейский сыр, но можно и любой другой. Сыры твердых сортов стоит натереть на крупной терке.
Вообще это блюдо довольно практичное и его удобно готовить наутро после веселого застолья, когда в холодильнике осталось много недоеденной нарезки сыров и колбас.
[600x450]
[600x450]
Приступаем к фаршированию: укладываем на дно помидора сначала слой сыра, затем слой ветчины.
[600x450]
А сверху на оставшееся место разбиваем яйцо. Слегка присаливаем. Действуем аккуратно, стараясь не переполнять помидор.
[600x450]
Ставим помидоры на противень, желательно в небольшую форму плотно, чтоб поддерживали друг друга, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем несколько минут пока яйцо полностью не запечется.
[600x450]
Готовые помидоры осторожно пересаживаем на порционные тарелки — они очень нежные и могут порваться. Украшаем зеленью и кукурузой и подаем к столу.
Прекрасный завтрак в дополнение к чашечке кофе. Приятного аппетита!
Хороша она в качестве ежедневного завтрака в кругу семьи. А красивый внешний вид позволяет подать её и на праздничный стол.
[600x450]Ингредиенты на 4 порции:
4 средних помидора
4 яйца
100 г ветчины
100 г адыгейского сыра
соль
зелень и консервированная кукуруза для украшения
Для этого блюда следует выбирать помидоры не переспевшие, не мягкие, плотной структуры, из сортов к толстыми стенками и небольшим количеством мякоти.
Приготовление:
Томаты промываем под проточной водой, срезаем верхушки.
[600x450]Ложкой выбираем серединку, чтобы получилось что-то вроде горшочка. Стеночки оставляем довольно толстенькими — на них ляжет вся нагрузка от начинки.
[600x450]Постарайтесь выбирать мякоть аккуратно, чтобы помидор не треснул, иначе в духовке трещина лопнет дальше и начинка из помидора вытечет. У меня на одном из помидориков так и случилось и яйцо полностью убежало на противень.
Ветчину очень мелко режем ножом, адыгейский сыр разминаем руками в крошку. Я использовала для этого рецепта адыгейский сыр, но можно и любой другой. Сыры твердых сортов стоит натереть на крупной терке.
Вообще это блюдо довольно практичное и его удобно готовить наутро после веселого застолья, когда в холодильнике осталось много недоеденной нарезки сыров и колбас.
[600x450] [600x450]Приступаем к фаршированию: укладываем на дно помидора сначала слой сыра, затем слой ветчины.
[600x450]А сверху на оставшееся место разбиваем яйцо. Слегка присаливаем. Действуем аккуратно, стараясь не переполнять помидор.
[600x450]Ставим помидоры на противень, желательно в небольшую форму плотно, чтоб поддерживали друг друга, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем несколько минут пока яйцо полностью не запечется.
[600x450]Готовые помидоры осторожно пересаживаем на порционные тарелки — они очень нежные и могут порваться. Украшаем зеленью и кукурузой и подаем к столу.
Прекрасный завтрак в дополнение к чашечке кофе. Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Kapitoshka_N
30-10-2012-22:49
удалить
Melena_55, спасибо ! Возьму на заметочку )))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яйцо в помидоре | Melena_55 - Дневник Melena_55 |
Лента друзей Melena_55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»