Диетическая шарлотка

[показать]

Ингридиенты:
• Мука пшеничная — ½ стакана
• Геркулес — ½ стакана
• Яйцо — 1 штука
• Белок яичный — 2 штуки
• Мед — 3 чайные ложки
• Кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яблоки — 6 штук

Способ приготовления:
Смешать муку хлопья, сахар, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.