Морковно-мандариновый десерт

Уникальный десерт - подходит и для диетического питания при диабете, и для низкокалорийного лакомства, и для любителей мороженого или взбитых сливок.

И детки съедят полезную морковку и не поморщатся))))

Сладкую сочную морковку натрите или на тонкой "корейской" терке, или просто на самой мелкой.
Размягчите пломбир (взбейте 33% сливки, или замените эти калорийные продукты на нежирный творог, несладкий йогурт, обезжиренный кефир или ряженку)

По желанию подсластите сахарной пудрой.

Перемешайте морковь с дольками мандарина и молочным наполнителем по вашему вкусу, добавьте немного натертой мандариновой цедры или пакетик ванильного сахара для аромата.

Поставьте в холодильник на 30 минут.

Разложите по креманкам и посыпьте крупно толченым фундуком.