Картофляники

[показать]

Необходимые продукты:
картофель - 350 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1/2 головки
сметана - 2 ст. ложки
лук зеленый или зелень укропа рубленые - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:
1. Картофель натрите и перемешайте с мукой, маслом, яйцом, посолите и поперчите.

2. Из картофельной массы разделайте шарики примерно по 20 г, выложите их на смазанный маслом противень и запеките до золотистого цвета.

3. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Выложите на картофляники, полейте сметаной и запекайте еще 5 минут.

4. При подаче посыпьте картофляники рубленой зеленью