Нежный, легкий, очень вкусный десерт из йогурта и персиков.
[показать]
Ингредиенты:
- персики консервированные - банка (425 граммов)
- йогурт питьевой - 250 мл
- желатин - 25 граммов
- пудра сахарная - 100 грамм
Приготовление:
Желатин замочить на сорок минут в холодной воде.
В отдельную емкость с персиков слить сироп, персики порезать мелко.
Растворить желатин на водяной бане. Половину смешать с сиропом.
Залить этой смесью порезанные персики.
В формочки налить слой персикового желе, поставить на холод, пока не застынет (около двадцати минут).
Со второй половиной желатина перемешать йогурт (у меня вишневый).
Когда застынет первый слой, на него вылить слой йогуртового желе, снова дать застыть. Затем повторить слой персиков.
Чтобы легче извлечь готовое желе из формы, опустить ее на несколько секунд в горячую воду.
