Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром

Автор: Оля

[320x214]	Очень осеннее нежное блюдо. Любителям печеных яблок посвящается.
[320x214]	Ингредиенты: 3-4 крупных яблока 250 г куриной печени 100 г сыра 50 г копченой грудинки 1 луковица Соль, специи по вкусу
Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка вытопить на небольшом количестве масла:
[320x214]
Добавить лук и пассировать:
[320x214]
Печень нарезать мелкими кусочками и выложить в сковороду. Жарить буквально несколько секунд, мешая, чтобы печенка только схватилась:
[320x214]
Массу остудить. Смешать с нарезанным мелкими кубиками сыром, солью, специями:
[320x214]
У яблока срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки):
[320x214]
Острым ножом вырезать мякоть с сердцевиной, оставляя тонкие стенки толщиной около 3 мм:
[320x214]
Полученную выемку очень плотно наполнить подготовленным фаршем с небольшой горкой:
[320x214]
Накрыть яблочной «крышкой» и хорошо прижать. Выложить изделия в смазанную форму:
[320x214]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[320x214]
Запекать 25-30 минут:
[320x214]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром | Melena_55 - Дневник Melena_55 | Лента друзей Melena_55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»