Салат с тунцом
Поскольку мясо консервированного тунца довольно жесткое по консистенции, то сочетание с более сочными ингредиентами позволяет выделить рыбу на фоне других продуктов.
[600x359]
В качестве основного ингредиента в этом салате будем использовать пекинскую капусту.
[600x359]
Итак, чтобы приготовить порцию салата с тунцом и пекинской капустой будем использовать следующие продукты:
— 400г пекинской капусты
— 1 б консервированного тунца в собственном соку
— 100г твердого сыра
— 1 маленькую редиску
— 1 п. плавленого сырка
— 1 ст.л. приправы для салатов (базилик, сладкий перец, соль, сахар, кунжут, чеснок, красный перец, лук-порей, зелень петрушки)
— 1 ст.л. кунжута
— 1 ст.л. оливкового масла
1. Режем пекинскую капусту на полосочки. Можно не сильно мельчить, чтобы сок не вытекал, а остался в листьях.
[600x359]
2. Моем и очищаем редиску от кожуры и режем на тоненькие полоски. Можно использовать желтую редиску, которая, кроме естественной горечи, имеет сладковатый вкус.
[600x359]
3. Режем на тоненькие полосочки твердый сыр и слегка перемешиваем салат. Давить не нужно, чтобы сохранить форму ингредиентов и сок в листьях капусты.
[600x359]
4. Плавленый сыр режем на небольшие кубики.
[600x359]
5. Посыпаем салат приправой для салата и кунжутом, поливаем оливковым маслом.
[600x359]
6. Добавляем тунец с соком.
[600x359]
7. Аккуратно перемешиваем салат.
[600x359]
Совет: салат можно немного досолить по вкусу (не забывая, что соль находится в приправе для салата). Можно для пикантности сбрызнуть соком лимона, но это дело вкуса.
[показать]
Приятного аппетита!