• Авторизация
Дневник Melena_55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новогодняя закуска "Дракончик" 16-12-2011 18:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Эта новогодняя порционная  закуска не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых! Начинку можно подобрать по своему вкусу.

 

Ингредиенты для Новогодняя закуска "Дракончик"
  • Яйцо куриное  (вареное)  - 2 шт;
  • Укроп - 1 пуч.;
  • Сельдь  (филе- кусочки)  - 2 шт;
  • Сливочный сыр  (Альметте)  - 1-1,5 ч.л.;
  • Лук репчатый  (по вкусу)  ;
  • Перец болгарский  (красный;для украшения)  ;
  • Петрушка  (листочки; для украшения)  ;
  • Огурец  (свежий или маринованный; кожица, для украшения)  ;
  • Икра красная  (или вареная морковь ; для украшения)  ;
  • Перец черный  (молотый и горошком)  ;
  • Салат листовой  ( или пекинская капуста; для украшения)  ;
  • Новогодняя закуска "Дракончик" рецепт
       
    Новогодняя закуска
    Кол-во продуктов на две порции. У яиц срезать верхушку, вынуть желток.
       
    Новогодняя закуска
    Готовим начинку: Смешать 2 кусочка мелко порезанной сельди ( у меня сельдь "под лосось",но можно и обычную), половину столовой ложки мелко порезанного укропа,1/4 ч.л. мелко порезанного лука,мелко порезанные верхушки от яиц,0,5 ч.л.майонеза, щепотку черного молотого перца.
       
    Новогодняя закуска
    Нафаршировать яйца салатом из сельди.
       
    Новогодняя закуска
    Яичные желтки смешать с мелко порезанной зеленью укропа ( 1 ст.л.).
       
    Новогодняя закуска
    Добавить сливочный сыр ( можно заменить небольшим количеством сметаны или майонеза),перемешать, масса должна быть не жидкой, но и не рассыпчатой.
       
    Новогодняя закуска
    Из полученной массы формируем головы дракончиков.
       
    Новогодняя закуска
    Фаршированное яйцо ставим в подставочку для яиц ( если делаете большое количество,удобно использовать подставку для пасхальных яиц),сверху ставим голову дракончика. Из листочков петрушки делаем носик,из икринок или маленьких кусочков моркови- носик (ноздри).
       
    Новогодняя закуска
    Из кусочков болгарского перца делаем язычок и гребешок,из кожицы огурца и горошин черного перца-глазки,из листика салата или пекинки -крылья ( вставить сзади в подставочку для яйца или закрепить половинкой деревянной зубочистки.

[показать]   Закуска готова!

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодняя закуска "Дракончик" | Melena_55 - Дневник Melena_55 | Лента друзей Melena_55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»