Свекольный салат с вешенками  

[600x450]
Вот и настала холодная пора… И мы сами того не заметили, как в нашем меню все чаще стали доминировать зимние салаты. Один из них предлагаем вам сегодня приготовить.

Для приготовления Свекольного салата с вешенками на потребуется:

3 ложки консервированного горошка
одна большая луковица
100 гр твердого сыра
подсолнечное масло
3 средних свеклы
300 гр вешенок
зеленый лук
майонез
соль

Итак начинаем готовить:

1. Отварите свеклу и дайте ей остыть. Затем натрите на терке.
[600x450]
2. Нарежьте полукольцами луковицу.
[600x450]
Пассеруйте лук на сковороде с подсолнечным маслом.
[600x450]
3. Тем временем ополосните грибы и дайте им стечь.
[600x450]
Нарежьте их соломкой.
[600x450]
И отправьте в сковородку к луку. Хорошенько поджарив, дайте им остыть.
[600x450]
4. Остуженные грибы смешиваем со свеклой. 
[600x450]
Солим и заправляем майонезом. Трем на терке сыр и вместе с горошком добавляем в салат.
[600x450]

Хотя сыром и горошком можно посыпать сверху перед подачей, так они меньше окрасятся свеклой.