ОМЛЕТ С РАДУЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Казалось бы, обычное блюдо - омлет. А ведь можно его приготовить так, что это будет ресторанный вариант.
[600x443]

Для омлета:взбиваем 3 яйца с 2 ст.л воды и 1 ст.л муки, добавляем щепотку сахара и соли.
Для начинки: режем небольшими кусочками сыр Фетакса (или Аппетино, или любую несоленую брынзу), белый несладкий виноград, сладкий красный болгарский перец, петрушку.
Омлет жарим на сковороде на сливочном масле с 2-х сторон. Начинку перемешиваем, присыпаем черным перцем, кладем на одну половину омлета и прикрываем сверху другой половиной. 
Приятного и вам аппетита!