Закусочные тарталетки
Эти тарталетки готовятся мгновенно, никаких усилий, что позволяет разнообразить любой праздничный стол не теряя драгоценные минуты у плиты.
Нам понадобится:
Упаковка маленьких песочных тарталеток;
100г. куриного фарша;
100г. Шампиньонов;
1 измельченная луковица;
Несколько веточек укропа;
Натертый пармезан;
Несколько столовых ложек сливок.
На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте фарш, грибы, измельченный укроп, сливки и сыр. Посолите, поперчите и оставьте на небольшом огне, на 3 минуты. По желанию можно добавить столовую ложку любого томатного соуса.
Нафаршируйте тарталетки начинкой, засыпьте пармезаном и отправьте в духовку, при максимальной температуре, до золотистой корочки.
Начинка получается очень сочная, а сырная корочка придает тарталеткам пикантность!
источник http://that-and-it.ru/