Бифштекс Линдстрема



[640x480]
Автор: Lorchen
Количество порций: 3

Ингредиенты:
фарш смешанный - 0,5 кг
лук репчатый средний - 1 шт
картофель средний - 1 шт
свекла маленькая - 1 шт
яйцо - 1 шт
каперсы - 50 г
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Добавить в фарш соль, перец, мелко порезанный лук, натереть на мелкой терке свеклу, картофель, добавить яйцо. Все перемешать хорошо. (Нужно еще добавить каперсы, но их я видела только на картинке , в нашем граде их в продаже не встречала, поэтому готовила без них).
2. Сформировать котлетки небольшие и обжарить с двух сторон на сковороде.
3. Рекомендуют подавать с отварным картофелем и зеленым горошком.

Примечание:
Мои домочадцы откусив сей бифштекс, сразу восклицали: "О! А почему такой красный?!"

Одно из самых излюбленных будничных блюд у финнов. Честно не ожидала, что так вкусно! Очень понравилось!