ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г вареного риса,
300 г малосольной красной рыбы,
200 г свежих огурцов,
3 вареных яйца,
1 авокадо,
200 сливочного сыра,
70 мл сливок,
1/2 - 1 ч.л. васаби (хрена или горчицы).
К сыру добавить жирные сливки из холодильника.
Хорошо перемешать. Консистенция должна быть похожа на крем или майонез.
Добавить васаби и соль. Перемешать
Добавить рис и перемешать.
Рыбу нарезать мелким кубиком.
Разрезать на две части авокадо и удалить косточку.
Выбрать мякоть и тоже нарезать мелким кубиком.
Также свежие огурцы.
Покрошить яйца.
СОБРАТЬ СУШИ (у меня кольцо 16 см)
Уложить на дно половину риса.
Потом яйцо. Распределить и утрамбовать.
Следующий слой рыба.
Потом авокадо.
Последним слоем огурцы.
Снять кольцо и получить готовый салат в японском стиле.
Можно сделать бордюр из водорослей нори и сверху посыпать кунжутом.