Нежнее вы не ели: куриные котлеты с кабачком и творогом
Ингредиенты
Филе курицы - 0,8–1 кг
Творог - 200 г
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубите ножом.
2. Куриное филе пропустите через мясорубку и смешайте с творогом и мякотью кабачка. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень.
3. Смачивая руки холодной водой, сформируйте котлеты круглые и немного приплюснутой формы.
4. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавьте огонь, закройте крышкой и доведите до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривания.
Приятного аппетита!