[600x400]

Ингредиенты:

морковь крупная — 8 штук
манная крупа — 1 стакан
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Морковь натираем на терку или измельчаем на комбайне.

Добавляем черный свежемолотый перец и соль.

Перемешиваем, добавляем манную крупу и смешиваем до однородности, время от времени придавливая, чтобы морковь пустила сок.

Формируем из морковной массы котлеты и обжариваем на оливковом масле с одной стороны до образования румяной корочки, затем переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь и жарим под крышкой в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита!