ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана муки
½ чайной ложки перца чили
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки перца
½ чайной ложки соли
500 грамм куриных крылышек
1 манго
3 перца хабанеро
2 зубчика чеснока
½ чайной ложки паприки
¼ чашки яблочного уксуса
2 столовые ложки сока лайма
¼ стакана меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 220ºC.
2. В небольшой миске смешайте муку, порошок чили, чесночный порошок, перец и соль.
3. Обваляйте куриные крылышки в мучной смеси.
4. Положите куриные крылышки на противень и выпекайте при температуре 220ºC в течение 45 минут, не забудьте через 22 минуты перевернуть курицу для равномерного приготовления.
5. В кухонном комбайне или блендере смешайте манго, перцы хабанеро, чеснок, паприку, яблочный уксус и сок лайма до получения однородной массы. Смесь должна получиться ярко-оранжевого цвета.
6. В кастрюле смешайте мед с вашей манговой смесью, разогрейте при средней температуре. Периодически размешивайте, тушите в течение 5-10 минут или пока соус не достигнет предпочтительной консистенции.
7. Полностью покройте приготовленные крылышки соусом, затем положите на противень и выпекайте при температуре 230ºC в течение 8-10 минут.
#рецепты #ВторыеБлюда