Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ С КАПУСТОЙ

[640x400]

Очень простой и сытный пирог с белокочанной капустой.

Ингредиенты:
300 г капусты (1⁄4 среднего кочана капусты)
2 яйца
5 ст.л. сметаны
100 г муки (примерно стакан без горки)
1 ч.л. разрыхлителя (или 1⁄2 ч.л. гашеной соды)
полпучка укропа
соль
перец
кунжут для посыпки (по желанию)


Приготовление:
Капусту мелко нашинковать.
[440x330]
Положить ее в кастрюлю, залить стаканом воды. Тушить 5-10 минут до мягкости.
[440x330]
Укроп мелко порезать.
[440x330]
Яйца, сметану, 1/3 ч.л. соли смешать в однородную смесь.
[440x329]
Добавить муку, разрыхлитель (или гашеную соду). Тщательно вмешать муку, тесто получается средней густоты.
[440x329]
С капусты слить воду, слегка отжать, добавить 1/2 ч.л. соли, поперчить. Выложить в смазанную маслом форму.
[440x330]
Сверху посыпать укропом.
[440x330]
Залить тестом, стараясь покрыть всю капусту, и посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-35 минут.
[440x330]
Готовый пирог слегка остудить, порезать на кусочки. Вкуснее всего есть, перевернув кусочек вверх ногами.
[440x330]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК