Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с кислой капустой
Готовится это незатейливое блюдо очень быстро. Пахнет потрясающе, ну и вкус соответствующий. Любители капусты будут довольны.
Надо всего-то:
- 400-500г кислой капусты
- 150-200г копченой подчеревины (грудинки)
- 1 яйцо
- 2 листа мороженого слоеного теста.
- 1 чайная ложка сливочного масла
Пока листы оттаивают, порежем грудинку мелкими кубиками и обжарим ее на сковороде. Выкладываем грудинку с капустой в сотейник и тушим под крышкой на маленьком огне 30 минут. Иногда помешаем.
Раскатаем тонко каждый лист теста. На середину выложим капусту с грудинкой. Скрутим рулетом и порежем на кусочки до 4 см.
Форму для выпечки застелем пергаментом и смажем маслом. Рулетики выложим в форму срезом вниз. Слегка взобьем яйцо и с помощью кисточки помажем пирог сверху. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Немного остывший пирог достанем из формы и выложим на тарелку.
Приятного аппетита!