Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Салат со скумбрией
Вне всякого сомнения вкус этого салата понравится всем любителям копченой скумбрии (лично я рыбку эту просто обожаю). Салат не сложен в приготовлении, хоть и ингредиентов входит не мало.
Продукты, необходимые для салата: салата свежего один пучок, скумбрия одна штучка (только филе), четыре яйца перепелиных, штук восемь помидор черри, лук красный и пару кусочков чёрного хлеба (сухарики из хлеба будем делать).
Хотите ознакомится с информацией о новой линейке изысканных вкусов ТМ "ОНИСС" - "Премиум коллекция"? Тогда посмотрите каталог продукции на страничке http://oniss.com.ua/ru/component/k2/item/69-novaya-izyiskannaya-lineyka-vkusov-premium-kollektsiya-ot-tm-oniss . Здесь представлена серия паштетов из утиной печени, а также из печени индейки.
Готовим салат: сухари из хлеба в духовке надо испечь, предварительно нарезав кубиками, лук тонко полукольцами режем, салат промываем, сушим, нарываем на кусочки. Яйца надо отварить и очистить, половинки яиц в салат добавить. Филе скумбрии нарезаем кусочками и так же в салат кладём. Сильно перемешивать ингредиенты не стоит, украшаем блюдо помидорами нарезанными и сухариками.
Салат соусом поливаем, готовим его так: смешиваем три желтка сваренных, четыре анчоуса, две ложки уксуса, два зубка чеснока, масла оливкового ложек пять, соль и перец, кусочек белого хлеба (только мякиш). Всё это тщательно измельчить блендером и полить салат.
Приятного!