Это цитата сообщения уменяновыйбосс Оригинальное сообщение
Оладушки на кефире с зеленым луком.
Добрый день, девочки! ВКонтакте наткнулась на этот рецепт, сегодня опробовала, очень понравились, особенно горяченькие. Порцию увеличила вдвое.
Оладьи на кефире с зеленым луком. Чередование
• кефир 0% — 100 мл
• крахмал кукурузный — 2 ложки
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — несколько капель
Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и крахмал.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного крахмала и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон на медленном огне.
Подавать горячими с мягким творожком.
