Соус из огурцов с зеленью и чесноком.

[показать] 

Ингредиенты

• Огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Йогурт — 500 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Укроп — 20 г
• Оливки — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Огурец вымыть и натереть на мелкой терке. Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок.
  [показать]
• Шаг 2 Чеснок почистить и мелко порубить.  
  [показать]
• Шаг 3 Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
  [показать]
• Шаг 4 Смешать укроп с огурцом и чесноком. Добавить йогурт, оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем.
• Шаг 5 Перед подачей на стол охладить. Готовый соус хранить в холодильнике не более 3-х суток.
  Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/sauces/7081-sous-iz-ogurcov-s-zelenyu-i-...