Огурцы  3-4 шт.

Чеснок    3-4 зубчика.

Укроп   1 пучок.

Соль   по вкусу.

[показать]

Надоело есть огурцы просто так? Попробуйте приготовить малосольные огурчики по этому простому рецепту. Это отличная закуска, которую оценят и ваши родственники, не сидящие на диете.

1. Возьмите 3-4 небольших огурца, вымойте, отрежьте кончики. Попробуйте огурцы, чтобы один горький не испортил вам всё блюдо. Если горькая только шкурка, её можно срезать, но вообще лучше использовать огурцы вместе со шкуркой.
2. Разрежьте огурцы пополам поперёк, а затем вдоль на четыре части, чтобы получились небольшие продолговатые ломтики.
3.  Положите огуречные ломтики в глубокую миску, добавьте соли по вкусу, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте, слегка сжимая огурцы руками, чтобы они немного дали сок.
4. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Перед подачей ещё раз перемешайте огурцы.
5. ИСТОЧНИК