Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Песочные трубочки с кремом
Ингредиенты к рецепту «Песочные трубочки с кремом»:
Тесто
|
75 г
Масло сливочное |
325 г
Мука пшеничная |
|
0.5 ч. л.
Разрыхлитель |
0.5 ст.
Сахар |
|
100 г
Сметана |
1 шт.
Яйца куриные |
Заварной масляно-шоколадный крем
|
250 г
Масло сливочное |
150 мл
Молоко |
|
15 г
Сахар ванильный |
100 г
Шоколад чёрный |
|
1 шт.
Яйца куриные |
Трубочки с заварным кремом
Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки.
Приготовление блюда по рецепту «Песочные трубочки с кремом»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.
[300x200]
Шаг 6
Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.
[300x200]
Шаг 7
Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки
[300x200]
Шаг 11
Подавать трубочки на десерт.
Заварной шоколадно-масляный крем
Ингредиенты к рецепту «Заварной шоколадно-масляный крем»:
|
250 г
Масло сливочное |
150 мл
Молоко |
|
15 г
Сахар ванильный |
100 г
Шоколад чёрный |
|
1 шт.
Яйца куриные |
Заварной крем с шоколадом
Совершенно волшебный заварной шоколадно-масляный крем — очень нежный, ароматный и вкусный. Заварные кремы отличаются своей нежностью, шелковистой структурой. А этот шоколадно-заварной крем приобретает неповторимый вкус благодаря присутствию довольно большого количества шоколада в его составе. Присутствие ванильного сахара только улучшает вкус крема. Такой крем подойдёт для наполнения заварных пирожных, трубочек, корзинок, прослойки для бисквитных коржей.
Приготовление блюда по рецепту «Заварной шоколадно-масляный крем»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления заварного шоколадно-масляного крема нам понадобится масло сливочное, шоколад чёрный, яйцо, молоко, ванильный сахар.