Куры у нас дешёвые, вот и шпарим т.е. готовим из них что попало.
Сегодня у меня вот такие котлетки.
[700x525]


800гр-фарша из куры перекрученная с 1головкой лука на мясорубке.
1 яичный белок взбить с 1ч.л сахара, добавить к белку 1ст.л муки,1ст.л раст. масла, 2 ст.л. соевого соуса ещё хорошенько взбить и добавить к фаршу. Фарш посолить, я ещё добавила 2 зуб чеснока.

[700x525]
Ложкой положить готовый фарш в муку, обвалять и сформовать котлетки.
[700x525]
Котлетки обвалять в семени кунжута
[700x525]
и жарить на раст. масле.
На гарнир я подала обжаренные помидорки и обжаренный шпинат(жарила в том же масле, что и котлеты) и полила соевым соусом