Курица-1/2
Яйцо-1шт
Сыр тёртый-1/стакана
Молоко-1/4стакана
Крахмал-1/2ч.ложки
Курицу разрезать на кусочки, посолить, положить в глубокую сковороду, налить немного воды и припустить под крышкой на слабом огне до тех пор, пока курица не приготовиться.
Курицу достать, остудить. Сыр натереть на мелкой тёрке соединить с сырым яйцом, молоком и крахмалом, посолить (я вместо соли добавляю вегету) ,хорошо взбить. Разогреть сковороду, налить растительного масло, кусочки курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки.
Сегодня варила рис по рецепту «Хозяюшка» http://www.liveinternet.ru/users/752525/profile
очень понравился его можно кушать даже без соуса, но соус я всё-таки к курочке сделала.
Соус: натёрла солёный огурец, добавила мелко порезанный укроп, чеснок через пресс и добавила майонез.
[700x525]